Corso di cucina vegana – Settembre 2017 – Corso di pasticceria moderna
Corso di cucina vegana – Pasticceria moderna
Durante il corso, dedicato alle tecniche più avanzate in pasticceria, gli studenti apprenderanno come realizzare ganaches al cioccolato, torte morbide alle creme...
Corso di cucina vegana – Settembre 2017 – Corso di cucina gluten free con Simone Salvini – Dall’antipasto al dolce
Un menù completo dedicato al senza glutine, firmato dallo chef Simone Salvini, dall’antipasto al dolce
Durante il corso verranno realizzate insieme 5 ricette ideate dallo chef e sarà approfondito...
Corso di cucina vegana – Ottobre 2017 – Corso di cucina crudista (essiccati brevi)
Corso di cucina crudista (essiccati brevi)
– Essiccati brevi con verdure di stagione
– 2 ricette fresche
– 2 dolci: cheesecake e crumble
Il crudismo è un...
Corso di cucina vegana – Ottobre 2017 – Corso di cucina crudista (raw food)
Corso di cucina crudista (raw food)
– 2 ricette essiccate di preparazione: crackers e pizza
– 2 ricette fresche con verdure di stagione
– 1 dolce: crostata alla...
Corso di cucina vegana – Ottobre 2017 – Street Food Vegano con Giuseppe Tortorella – Cucinare con la canapa
Corso di cucina vegana – Cucinare con la canapa
La magia della canapa sativa applicata alle tipiche preparazioni da strada. Imparerete come utilizzare in cucina questo interessante ingrediente dalle...
Corso di cucina vegana – Ottobre 2017 – Master di alta cucina vegetale (sessione autunnale) – Simone Salvini
Corso di cucina vegana – Master di alta cucina vegetale (sessione primaverile) – Simone Salvini
Obiettivi del progetto
Ghita Academy, fondata e diretta dallo chef Simone Salvini, offre un...
Corso di cucina vegana – Ottobre 2017 – Alimentazione per bambini, dallo svezzamento alla pre-adolescenza
Alimentazione per bambini, dallo svezzamento alla preadolescenza (2 moduli)
L’American Dietetic Association, rilanciata anche dalla Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, ha dichiarato più volte: “Le diete vegetariane correttamente pianificate,...
Corso di cucina vegana – Ottobre 2017 – Master di Pasticceria vegana – Stefano Broccoli
Corso di cucina vegana – Master di Pasticceria vegana – Stefano Broccoli
Obiettivi del progetto
Funny Veg Academy presenta la seconda edizione del master di pasticceria professionalizzante della durata di...
Corso di cucina vegana – Settembre 2017 – Master di Vegan Street Food
Corso di cucina vegana – Master di Street Food
Suddiviso in 8 moduli, il corso mette in grado l’interessato di aprire una attività di Street Food sia per quanto...
Settembre 2017 – Corso di cucina vegana – Scuola di Salute Alimentare
Corso di cucina vegana – Scuola di Salute Alimentare
La Scuola di Salute Alimentare affronta il tema benessere e alimentazione da tutti i punti di vista. I partecipanti saranno seguiti...