Corso di cucina vegana – Scuola di Alimentazione e Salute (marzo-giugno 2025)
Corso di cucina vegana – Scuola di Alimentazione e Salute
La Scuola di Alimentazione e Salute affronta il tema benessere e alimentazione da tutti i punti di vista. Ad...
Corso di cucina vegana – Specializzazione professionalizzante (23-26 marzo 2025)
Corso di specializzazione in cucina vegetale
Quattro giornate in aula per apprendere le tecniche di preparazione di menù completi (anche con opzioni senza glutine) con particolare attenzione a secondi piatti e...
Master di cucina vegana – La pasticceria da ristorante (18-19 febbraio 2025)
Una giornata dedicata ai dessert da ristorazione alla scoperta della pasticceria e di dessert al piatto, con nuove tecniche, innovazione, idee e creatività.
Corso di cucina vegana – Healthy brunch (23 febbraio 2025)
Healthy vegan brunch
Colazione o pranzo? Brunch!
Il segreto per iniziare bene la giornata è un pasto sano ed equilibrato. Cucineremo insieme e degusteremo un goloso brunch per le domeniche...
Corso di cucina vegana – Piatti tipici della cucina cinese (27 febbraio 2025)
Alla scoperta della cucina cinese in chiave vegan
Un viaggio nel mondo della cucina cinese in chiave vegan, tra piatti tipici e più diffusi nel mondo.
Tutti i partecipanti...
Corso di cucina vegana – Cucina di montagna (28 febbraio 2025)
La cucina di montagna: specialità in chiave vegan dal Trentino – Alto Adige
La cucina trentina ha una tradizione culinaria frutto delle influenze delle regioni venete e austriache. I sui...
Corso di cucina vegana – I sapori del Medio Oriente volume 2: dal Libano alla Turchia (6 marzo 2025)
Corso di cucina dedicato alla cucina mediorientale con le ricette più popolari, come i profumatissimi Falafel, il Moutabbal di melanzane, l’Hummus, il Tabbouleh e molto altro.
Corso di cucina vegana – Cucinare con i Superfood (8 marzo 2025)
Cucinare con i superfood
I superfood sono alimenti che hanno eccezionali proprietà benefiche per l’organismo, tanto da essere considerati dei veri e propri integratori naturali. Ricchissimi di vitamine, proteine,...
Corso di cucina vegana – Fermentazione creativa in 3 volumi (9 e 30 marzo — 11 maggio2025)
Corso Completo di Fermentazione Creativa in 3 Volumi
Sei pronto a scoprire i segreti della fermentazione e trasformare la tua cucina in un laboratorio di bontà naturale? Il...
Corso di cucina vegana – I sapori del Sud Est Asiatico (12 marzo 2025)
Corso di cucina dedicato alla cucina mediorientale con le ricette più popolari, come i profumatissimi Falafel, il Moutabbal di melanzane, l’Hummus, il Tabbouleh e molto altro.
