Le basi della pasticceria vegetale (10 ottobre 2021)
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€179,00
Corso sulle basi di pasticceria vegetale. Verranno realizzate alcune preparazioni di base come ad esempio frolla, pan di spagna, meringa, mousse, ricotta, ecc.
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Dessert da ristorazione (24 ottobre 2021)
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€179,00
LO CHEF GUIDERA’ I PARTECIPANTI NELLA SCOPERTA DELLA SUA VISIONE DI PASTICCERIA E DI DESSERT AL PIATTO, UNENDO LE BASI VISTE NEL CORSO PRECEDENTE CON NUOVE TECNICHE, INNOVAZIONE, IDEE...
€179,00