Cucina per la famiglia

Corso di cucina dedicato alla cucina mediorientale con le ricette più popolari, come i profumatissimi Falafel, il Moutabbal di melanzane, l’Hummus, il Tabbouleh e molto altro.

Ritornare in forma dopo le feste: come preparare menù leggeri ma ricchi di gusto


Riprendere il ritmo dopo le festività è una delle prime sfide che l’anno...

Cucinare il TOFU in modo gustoso e saporito 

Il tofu è un alimento prezioso ed estremamente versatile. Al naturale non a tutti è gradito ma il segreto è saperlo...

I cereali antichi, dalla colazione al dessert

Tre ore dedicate alla realizzazione di un menù interamente dedicato alla scoperta dei cereali antichi, una ricchezza del nostro territorio spesso...

Corso di cucina etnica: i sapori del Vietnam

La cucina vegetale è sempre stata presente nelle culture del mondo. La maggior parte delle popolazioni ha fondato la propria storia...

A tutta frutta! – Edizione autunno/inverno

Cruda, cotta e marinata, da bere o sgranocchiare. La frutta trova posto e sa risaltare in ogni portata. Dall’aperitivo al dessert, sempre...

Gli pseudocereali – Modulo Pratico all’interno del corso di Alimentazione e Salute
Durate il corso, la docente spiegherà proprietà e modi gustosi di preparare gli pseudocereali: Quinoa, Amaranto e Grano Saraceno...