Corso di cucina vegana – Piatti tipici della cucina cinese (30 settembre 2026)
Alla scoperta della cucina cinese in chiave vegan
Ti piacerebbe padroneggiare le tecniche della cucina cinese in una versione 100% vegetale? Partecipa al nostro esclusivo corso pratico alla FunnyVeg...
Corso di autoproduzione – TOFU, TEMPEH e SEITAN (5-6 ottobre 2026)
Corso di autoproduzione: Tofu, Tempeh e Seitan
Il corso è dedicato a chi vuole realizzare in casa tre pilastri della cucina vegana, ottimi per realizzare secondi piatti e in tante altre preparazioni.
Corso di cucina vegana – I risotti d’autunno e tecniche di mantecatura (9 ottobre 2026)
Corso su risotti vegan e mantecature
Corso di cucina vegana – Ramen (5 novembre 2026)
Ramen: i segreti della cucina giapponese in chiave vegan
Un viaggio nel mondo della cucina giapponese rivisitata in chiave vegan, alla scoperta dei segreti, delle tecniche e degli...
Corso di cucina vegana – Corso di impiattamento (22 ottobre 2026)
Corso si Impiattamento: tecniche e materiali
Obiettivo del corso
In questo corso lo chef Emanuele Giorgione insegnerà e mostrerà teoria e pratica che portano alla realizzazione di piatti...
