Corso di cucina vegana – Finger Food per buffet e aperitivi (1 ottobre 2022)

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Corso di cucina vegana – Finger Food per buffet e aperitivi (1 ottobre 2022)

Finger Food per buffet e aperitivi – Modulo Singolo all’interno del corso di Alimentazione e Salute

Imparare a realizzare aperitivi e buffet gustosi a base di finger food, un modo diverso, divertente e moderno per proporre le portate. Durate il corso, Paola Castellani spiegherà tutte le regole essenziali per creare dei finger food con ingredienti vegetali e salutari, adatti a grandi e bambini. L’attenzione sarà focalizzata sull’ottimizzazione dei tempi di preparazione, cercando di abbinare gusto e cura estetica.

La lezione pratica è preceduta da 2 ore di teoria con il medico nutrizionista Ettore Pelosi.

Tutti i partecipanti potranno partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e riceveranno una dispensa con le ricette dettagliate. Al termine degusteremo insieme la cena preparata.

Docente
Paola Castellani

Ettore Pelosi, laureato in medicina con specializzazione in Medicina Nucleare, Omotossicologia e omepatia.Dal 2001 al 2004 il Dott. Pelosi ha svolto il ruolo di Consulente Medico Nucleare presso il Servizio PET della Medicina Nucleare dell’Ospedale San Raffaele di Milano; dal 2004 al 2006 Dirigente Medico di I° livello presso la SCDU Medicina Nucleare Ospedale San Giovanni Battista di Torino occupandosi sempre di Diagnostica PET/TC. Dal 2006 ad oggi svolge attività di Consulente Medico Nucleare presso il centro PET Affidea Irrnet. Dal 2008 ad oggi, dopo conseguimento dei titoli di Master di 1° e 2° livello in Nutrizione e Dietetica e in Alimentazione Vegetariana,

Quota d’iscrizione

118 € (Iva inclusa)

Data e orario lezione

Sabato 1 ottobre 2022
Dalle 15.00 alle 20.00

Benefit

In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.

 

Informazioni

  • Moduli 0
  • Test 0
  • Durata 5 ore
  • Capacità tutti i livelli
  • Lingua italiano
  • Iscritti 0
  • Prova finale No
  • Programma

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