Corso di cucina vegana – Cucina Lombarda (29 novembre 2025)
La cucina lombarda in chiave vegan
Dalle Alpi al Po la Lombardia è una regione grande e variegata e la sua cucina cambia parecchio a seconda delle zone. La maggior...
Corso di cucina vegana – Dolci tipici napoletani (30 novembre 2025)
corso di pasticceria dedicato all'americana bakery
Corso di cucina vegana – I sapori del Vietnam (3 dicembre 2025)
Corso di cucina etnica: i sapori del Vietnam
La cucina vegetale è sempre stata presente nelle culture del mondo. La maggior parte delle popolazioni ha fondato la propria storia...
Corso di cucina vegana – Pasta fresca e ripiena fatta in casa (4 dicembre 2025)
Pasta fresca fatta in casa in due versioni: tortelloni ripieni e tagliatelle
Imparare a realizzare la pasta ripiena fresca senza l’utilizzo di uova. Durante il corso, la chef spiegherà tutte...
Corso di cucina vegana – Menù delle Feste (10 dicembre 2025)
Menù delle Feste dall’antipasto al dolce
Le Feste si avvicinano e con esse il desiderio di portare in tavola piatti che parlino di tradizione, calore e convivialità, ma con...
Corso di cucina vegana – Dolci al forno e al cucchiaio sani e leggeri (13 dicembre 2025)
Dolci al forno e al cucchiaio per una pausa golosa ma sana
I dolci senza uova, burro e latte, sono più leggeri e più sani di quelli...
Corso di cucina vegana – Come cucinare il Tofu (10 gennaio 2026)
Cucinare il TOFU in modo gustoso e saporito
Il tofu è un alimento prezioso ed estremamente versatile. Al naturale non a tutti è gradito ma il segreto è saperlo...
Corso di cucina vegana – American Bakery (11 gennaio 2026)
corso di pasticceria dedicato all'americana bakery
Corso di cucina vegana – I cereali antichi dalla colazione al dessert (13 gennaio 2026)
I cereali antichi, dalla colazione al dessert
Tre ore dedicate alla realizzazione di un menù interamente dedicato alla scoperta dei cereali antichi, una ricchezza del nostro territorio spesso...
Corso di cucina vegana – I sapori del Sud America (14 gennaio 2026)
Corso di cucina dedicato alla cucina mediorientale con le ricette più popolari, come i profumatissimi Falafel, il Moutabbal di melanzane, l’Hummus, il Tabbouleh e molto altro.
