Pasta fatta in casa – Settembre 2019

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Pasta fatta in casa – Settembre 2019

Pasta fatta in casa: ravioli e gnocchi e tagliatelle

Imparare a realizzare la pasta fresca senza l’utilizzo di uova. Durante il corso, Giulia Giunta spiegherà tutte le regole essenziali per creare gnocchi, ravioli e tagliatelle con ingredienti vegetali e salutari, adatti a grandi e bambini. L’attenzione sarà focalizzata sull’ottimizzazione dei tempi di preparazione, cercando di abbinare gusto e cura estetica.

Tutti i partecipanti potranno partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e riceveranno una dispensa con le ricette dettagliate. Al termine degusteremo insieme la cena preparata.

Docente
Giulia Giunta, cuoca, foodblogger e autrice di vari libri

Nel 2013 dà vita al blog La mia cucina vegetale (ricette e life style). Dopo aver frequentato i corsi di Simone Salvini, Sana Gola e Joia Academy, inizia a dedicarsi a tempo pieno all’attività di cuoca e food blogger.
Collabora per consulenze con nutrizionisti, organizza catering per eventi (incluse conferenze sulla sana alimentazione), scrive articoli e ricette per riviste. È autrice di A tavola con Giulia. 100 ricette sane e gustose (Novalis, 2014) e coautrice con Michela De Petris e Pietro La Monaca di Bimbo sano vegano. Guida facile per mamma e bambino (Mondadori, 2016).

Quota d’iscrizione: 90 € (Iva inclusa)

Data e orario lezione: Sabato 14 settembre 2019
Dalle 16.00 alle 19.00

Benefit

In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.

 

Informazioni

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  • Durata 3 hours
  • Capacità All levels
  • Lingua Italian
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