Corso di cucina vegana – Menù per le Feste natalizie (3 dicembre 2026)

Siete a corto di idee per il menù di Natale o Capodanno? Marta Navarrini vi propone un percorso dall’antipasto al dolce tutto 100% vegetale, che saprà stupire i vostri ospiti, anche più sofisticati.

Gusto ed estetica sono i due ingredienti chiave, uniti a creatività e sapore.

Antipasto

Tempeh laccato al mandarino e salsa teriyaki, radicchio, salsa alle noci e melograno 

Primo

Risotto mantecato con crema di topinambur e burro di nocciole, riduzione di cipolle caramellate al vino rosso, nocciole tostate e polvere di tartufo

Secondo

Polpetta arrosto ripiena di ‘V’onduta al pepe nero, salsa di carote allo zenzero, coste ripassate e datteri

Dolce

Panettone con salsa golosa alla vaniglia e cioccolato.

Durante la lezione si cucina insieme alla docente e si potranno degustare i piatti preparati.

Docenti

Marta Navarrini

Quota d’iscrizione

90 € (Iva inclusa)

Data e orario lezione

3 dicembre 2026
Dalle 19.00 alle 22.00

Sede del corso

FunnyVeg Academy – Via Riccardo Pitteri, 10 – 20134 Milano

Benefit

In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.