Corso di cucina vegana – Menù per le Feste natalizie (2 dicembre 2022)

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Corso di cucina vegana – Menù per le Feste natalizie (2 dicembre 2022)

Menù vegan per le Feste

Siete a corto di idee per il menù di Natale o Capodanno? Marta Navarrini vi propone un percorso dall’antipasto al dolce tutto 100% vegetale, che saprà stupire i vostri ospiti, anche più sofisticati.

Gusto ed estetica sono i due ingredienti chiave, uniti a creatività e sapore.

Antipasto

Tempeh laccato al mandarino e salsa teriyaki, radicchio, salsa alle noci e melograno 

Primo

Risotto mantecato con crema di topinambur e burro di nocciole, riduzione di cipolle caramellate al vino rosso, nocciole tostate e polvere di tartufo

Secondo

Polpetta arrosto ripiena di ‘V’onduta al pepe nero, salsa di carote allo zenzero, coste ripassate e datteri

Dolce

Pan di Spagna all’arancia, cremoso al cioccolato fondente e arachidi salate, arancia candita, lamponi

Durante la lezione si cucina insieme alla docente e si potranno degustare i piatti preparati.

Docenti

Marta Navarrini

Quota d’iscrizione

90 € (Iva inclusa)

Data e orario lezione

Venerdì 02 dicembre 2021
Dalle 19.00 alle 22.00

Sede del corso

FunnyVeg Academy – Via Riccardo Pitteri, 10 – 20134 Milano

Benefit

In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.

 

Informazioni

  • Moduli 0
  • Test 0
  • Durata 3 ore
  • Capacità Amatoriale
  • Lingua Italiano
  • Iscritti 7
  • Prova finale No
Nessun programma pubblicato

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