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Corso di cucina vegana – Come cucinare il Tofu (11 gennaio 2025)
€118,00
Cucinare il TOFU in modo gustoso e saporito
Il tofu è un alimento prezioso ed estremamente versatile. Al naturale non a tutti è gradito ma il segreto è saperlo cucinare nel modo giusto. Si presta infatti a tante ricette e preparazioni diverse che i partecipanti sperimenteranno durante il corso, infatti si cimenteranno nella realizzazione pratica di tofu: marinato, arrostito, strapazzato, frullato, come base per salse, torte salate e creme dolci.
Tutti i partecipanti potranno partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e riceveranno una dispensa con le ricette dettagliate. Al termine degusteremo insieme la cena preparata.
Modulo all’interno del corso di Alimentazione e Salute – Nella parte teorica la biologa nutrizionista Denis Filippini approfondisce il tema del sale: quale usare e le giuste quantità. Quali sono le patologie legate all’eccessivo consumo.
Docente
Denise Filippin, laurea magistrale in Scienze Biologiche, Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana. Dal 2004 svolge la libera professione come nutrizionista, accompagnando il percorso di chi ha scelto o si sta avvicinando all’alimentazione vegetale. Relatrice in conferenze e corsi sia per il pubblico generale che per professionisti, si occupa inoltre di ricerca sul legame tra stili alimentari ed impatto ambientale.
Quota d’iscrizione
118 € (Iva inclusa)
Data e orario lezione
Sabato 11 gennaio 2025
Dalle 15.00 alle 20.00
Benefit
In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.
Regolamento corsi
Per informazioni consultare la pagina
academy.funnyveg.com/regolamento-corsi/
Informazioni
- Moduli 0
- Test 0
- Durata 5 ore
- Capacità tutti
- Lingua italiano
- Iscritti 19
- Prova finale No
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Programma
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