Corso di cucina vegana – Cucinare con i SUPERFOOD (9 ottobre 2021)

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Corso di cucina vegana – Cucinare con i SUPERFOOD (9 ottobre 2021)

Cucinare con i SUPERFOOD 

I superfood sono alimenti che hanno eccezionali proprietà benefiche per l’organismo, tanto da essere considerati dei veri e propri integratori naturali. Ricchissimi di vitamine, proteine, minerali, antiossidanti e oligoelementi, possono essere utili in caso di necessità specifiche ma anche semplicemente per migliorare la nostra salute e sentirci più in forma. I più conosciuti sono alcune alghe come la spirulina e la chlorella, piante e frutti tropicali come la maca, la lucuma, il baobab, la moringa, alcuni funghi come i reishi, i maitake e gli shiitake, semi come canapa e chia, bacche come le goji, l’açai e gli alchechengi e infine il golosissimo cacao crudo. Durante il corso impareremo ad usarli in cucina preparando un menu completo dall’antipasto al dolce che ne valorizzi il gusto mantenendone integre le proprietà.

Tutti i partecipanti potranno partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e riceveranno una dispensa con le ricette dettagliate. Al termine degusteremo insieme la cena preparata.

Docenti
Giulia Giunta  – Autrice e foodblogger

Quota d’iscrizione

90 € (Iva inclusa)

Data e orario lezione

Sabato 09 ottobre 2021
Dalle 17.00 alle 20.00

Sede del corso

FunnyVeg Academy – Via Riccardo Pitteri, 10 – 20134 Milano

Benefit

In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.

Al fine di prevedere la massima sicurezza degli utenti e dello staff, verranno in messe in atto le seguenti azioni:

– Misurazione della temperatura all’ingresso, che non deve essere superiore ai 37°C per poter accedere in aula;
– Sanificazione delle mani e delle scarpe nel momento di accesso;
– Obbligo di utilizzo della mascherina, a meno dei momenti in cui in postazione si procederà all’assaggio dei piatti, mantenendo le debite distanze.

In numero massimo di persone che possono sostare in classe contemporaneamente è di massimo 12 persone (staff incluso)

Informazioni

  • Moduli 0
  • Test 0
  • Durata 3 ore
  • Capacità Amatoriale
  • Lingua Italiano
  • Iscritti 11
  • Prova finale No
  • Programma

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