Corso di cucina vegana – Ottobre 2018 – Realizzazione di frolle, glasse e semifreddi con Stefano Broccoli

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Corso di cucina vegana – Ottobre 2018 – Realizzazione di frolle, glasse e semifreddi con Stefano Broccoli

Realizzazione di frolle, glasse e semifreddi con Stefano Broccoli

Modulo facente parte del Master di Pasticceria Vegana di Stefano Broccoli, dedicato alla realizzazione di frolle, glasse, semifreddi.

Docenti del corso

Stefano Broccoli– Chef di pasticceria

Quota d’iscrizione

Corso di 4 ore: 200 € + IVA

Data e orario lezioni

Lunedì 22 ottobre 2018
Dalle ore 16.00 alle ore 20.00

Benefit

– Dispense con ricette
– In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan

Informazioni

  • Moduli 0
  • Test 0
  • Durata 4 hours
  • Lingua Italiano
  • Iscritti 0
  • Prova finale No
Nessun programma pubblicato
Stefano Broccoli
Dopo essersi formato come chef vegetariano e vegano frequentando innumerevoli corsi di formazione, sceglie di intraprendere la strada della pasticceria vegana. Da due anni gestisce la pasticceria “Dolcevita” di Bergamo, di cui è anche proprietario. Parallelamente a questa attività si occupa da anni di consulenza per ristoranti e aziende.

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