Corso di cucina vegana – Menu estivo al sapore di mare (8 giugno 2023)

Menu estivo al sapore di mare 

Come utilizzare le alghe in cucina per creare piatti deliziosamente equilibrati dal sapore coinvolgente e mediterraneo. Scopriamo quali sono le loro proprietà e come possiamo facilmente integrarle nella nostra alimentazione.
Le alghe sono un alimento prezioso per la salute, ricche di minerali ed oligoelementi sono fantastiche alleate del nostro organismo.
Conosciute ed apprezzate nella cucina orientale, le alghe erano utilizzate nel passato anche in alcune preparazioni tipiche delle coste italiane e stanno ritornando a gran richiesta sulle nostre tavole.
Cucineremo e degusteremo:

pasta allo scoglio in chiave vegan,
dressing speciali per secondi piatti golosi,
patè,
tortini
dolci sfiziosi.

Tutti i partecipanti potranno partecipare attivamente alla preparazione dei piatti sotto la supervisione della chef e riceveranno una dispensa con le ricette dettagliate. Al termine degusteranno insieme la cena preparata.

Docente
Paola Castellani

Quota d’iscrizione

90 € (Iva inclusa)

Data e orario lezione

Giovedì 8 giugno 2023
Dalle 19.00 alle 22.00

Sede del corso

FunnyVeg Academy – Via Riccardo Pitteri,10 20134 Milano

Benefit

In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.

L’attivazione del corso è soggetta al raggiungimento della quota minima di 6 iscritti