Corso di cucina vegana – Giugno 2018 – Cucinare con i SUPERFOOD

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Corso di cucina vegana – Giugno 2018 – Cucinare con i SUPERFOOD

Cucinare con i SUPERFOOD – Modulo Pratico all’interno del corso di Salute Alimentare

I superfood sono alimenti vegetali e biologici che hanno eccezionali proprietà benefiche per l’organismo, tanto da essere considerati dei veri e propri integratori naturali. Ricchissimi di vitamine, proteine, minerali, antiossidanti e oligoelementi, possono essere utili in caso di necessità specifiche ma anche semplicemente per migliorare la nostra salute e sentirci più in forma. I più conosciuti sono alcune alghe come la spirulina e la chlorella, piante e frutti tropicali come la maca, la lucuma, il baobab, la moringa, alcuni funghi come i reishi, i maitake e gli shiitake, semi come canapa e chia, bacche come le goji, l’açai e gli alchechengi e infine il golosissimo cacao crudo. Durante il corso impareremo ad usarli in cucina preparando un menu completo dall’antipasto al dolce che ne valorizzi il gusto mantenendone integre le proprietà.


La lezione pratica è preceduta da 4 ore di teoria con la dottoressa Mara di Noia dedicate a migliorare la nostra salute cambiando alimentazione.

Tutti i partecipanti potranno partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e riceveranno una dispensa con le ricette dettagliate. Al termine degusteremo insieme la cena preparata.

Docente
Giulia Giunta

Quota d’iscrizione

Modulo singolo: Teoria + Pratica (4 + 2 ore): 118 € (Iva inclusa)
Per chi volesse acquistare solo la parte teorica o pratica scrivere a info@funnyveg.com
Per chi volesse iscriversi all’intero percorso annuale di scuola di Salute Alimentare con Mara Di Noia e Giulia Giunta cliccare qui per tutte le info.

Data e orario lezione

Sabato 16 giugno 2018 
Dalle 14.00 alle 20.00 (corso teorico + pratico)
Dalle 18.00 alle 20.00 (solo corso pratico)

Benefit

In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.

 

 

Informazioni

  • Moduli 0
  • Test 0
  • Durata 6 hours
  • Capacità All levels
  • Lingua Italiano
  • Iscritti 0
  • Prova finale No
  • Programma

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