Corso di cucina vegana – Settembre 2017 – Corso di pasticceria moderna

(0 recensioni)
€120,00
Vedi carrello
Corso di cucina vegana – Settembre 2017 – Corso di pasticceria moderna

Corso di cucina vegana – Pasticceria moderna

Durante il corso, dedicato alle tecniche più avanzate in pasticceria, gli studenti apprenderanno come realizzare ganaches al cioccolato, torte morbide alle creme e un tiramisù, dolci adatti per ogni situazione, dai pranzi in famiglia alle cene tra amici o feste di compleanno.

 

CORSO DI PASTICCERIA NATURALE 100% VEGETALE

Un corso  di pasticceria rivolto a persone che desiderano conoscere un nuovo modo di intendere la pasticceria, priva di latte/lattosio, burro/colesterolo, derivati animali, scoprendo anche valide alternative allo zucchero raffinato e le varianti senza glutine. Un percorso che unisce la  pasticceria classica alle nuove tendenze con la supervisione e la guida di un esperto Pastry Chef!

Docenti del corso

Stefano Broccoli – Pastry Chef

Quota d’iscrizione

Corso di 3 ore: 120 € (IVA inclusa)

Data e orario lezioni

Martedì 26 Settembre 2017
Dalle ore 18.00 alle ore 21.00 circa.

Benefit

  In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan

Sponsor

Coldline Living

Informazioni

  • Moduli 0
  • Test 0
  • Durata 3 ore
  • Capacità All levels
  • Lingua Italiano
  • Iscritti 2
  • Prova finale No
  • LEZIONE

    • No items in this section
Stefano Broccoli
Dopo essersi formato come chef vegetariano e vegano frequentando innumerevoli corsi di formazione, sceglie di intraprendere la strada della pasticceria vegana. Da due anni gestisce la pasticceria “Dolcevita” di Bergamo, di cui è anche proprietario. Parallelamente a questa attività si occupa da anni di consulenza per ristoranti e aziende.

Recensioni

Media

0
0 valutazioni

Dettaglio valutazioni

5 stelle
0
4 stelle
0
3 stelle
0
2 stelle
0
1 star
0
€120,00
Vedi carrello