Corso di cucina vegana – Street Food: Fritture & Co (19 febbraio 2022)

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Corso di cucina vegana – Street Food: Fritture & Co (19 febbraio 2022)

Corso di cucina vegana – Street Food: Fritture & Co

Fritti croccanti, ripieni, filanti, poi pastelle gustose e profumate: il fritto è sempre una goduria, quando è tutto vegetale diventa ancora più speciale!

Il fritto regala grandi soddisfazioni, possiamo decidere d’imparare a fare alcuni piatti veramente lussuriosi che possiamo concederci una volta ogni tanto… ma che ci appagheranno fino all’ultimo boccone.

La docente vi accompagnerà in un piatto tipico ligure a base di farina e patate, per passare ai panzerotti ripieni di un formaggio vegetale che faremo insieme, le panelle, patatine di contorno… ma anche qualcosa che ci aiuterà a digerire.

Non sarà tutto fritto, ma quasi, alterneremo cotture anche da forno e qualche cibo anche crudo… tutti i dettagli vi aspettano al corso!

Docenti del corso

Samantha Barbero
Cuoca a domicilio e specializzata dal 2013 in cucina vegana, ha lavorato in ristoranti dove ha appreso le tecniche per organizzare la dispensa; Samatha è autrice di cinque libri editi da L’Età dell’Acquario: Cucina vegana per principianti, Secondi vegan: piatti squisiti per tuitti i gusti, Primi vegani. Ricette semplici e sorprendenti per chi ama i piaceri della tavola, Dolci vegani e Menù per le feste.

Data e orario lezioni

Mercoledì 19 febbraio 2022
Dalle 19.30 alle 22.30

Sede del corso

FunnyVeg Academy – Via Riccardo Pitteri,10 20134 Milano

Quota d’iscrizione

Corso di 3 ore: 90 € (IVA inclusa)

Benefit

  In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan

Al fine di prevedere la massima sicurezza degli utenti e dello staff, verranno in messe in atto le seguenti azioni:

– Misurazione della temperatura all’ingresso, che non deve essere superiore ai 37°C per poter accedere in aula;
– Sanificazione delle mani  nel momento di accesso;
– Obbligo di utilizzo della mascherina, a meno dei momenti in cui in postazione si procederà all’assaggio dei piatti, mantenendo le debite distanze.

Informazioni

  • Moduli 0
  • Test 0
  • Durata 3 ore
  • Capacità Per tutti
  • Lingua Italiano
  • Iscritti 0
  • Prova finale No
Nessun programma pubblicato

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