Corso di cucina vegana – Meal prep: organizzarsi in cucina non è mai stato così facile (18 novembre2021)

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Corso di cucina vegana – Meal prep: organizzarsi in cucina non è mai stato così facile (18 novembre2021)

Meal prep: organizzarsi in cucina non è mai stato così facile

In questo corso la docente vi dimostra come, con semplici ricette, sia possibile avere delle solide basi per essere sempre organizzati in cucina e preparate tutto in anticipo. Meal prep vuol dire prima di tutto sapere quello che si vuole cucinare per almeno 3-4 giorni della settimana e avere poi tutto pronto solo da assemblare o scaldare. Molte volte si pensa che per la cucina vegana sia difficile organizzarsi, che sia una cucina lunga, difficile e con ingredienti che si trovano solo su siti specializzati. Non è così, il meal prep ne è una dimostrazione. Con alcune tecniche fondamentali si può tramutare facilmente una ricetta in un’altra preparazione con un altro accostamento, creando così un piatto diverso dal giorno precedente.

Cucinerete insieme alla chef una base per una zuppa con legumi e cereali, un contorno di verdure cotto, uno crudo, un pane che si cuoce in padella e altro ancora.

Il meal prep vi aiuterà a vedere l’alimentazione vegetale con praticità e organizzazione per una cucina sempre pronta a realizzare piatti colorati, variegati e completi.

Docenti

Samantha Barbero
Cuoca a domicilio e specializzata dal 2013 in cucina vegana, ha lavorato in ristoranti dove ha appreso le tecniche per organizzare la dispensa; Samatha è autrice di cinque libri editi da L’Età dell’Acquario: Cucina vegana per principianti, Secondi vegan: piatti squisiti per tuitti i gusti, Primi vegani. Ricette semplici e sorprendenti per chi ama i piaceri della tavola, Dolci vegani e Menù per le feste.

Quota d’iscrizione

90 € (Iva inclusa)

Data e orario lezione

Giovedì 18 novembre 2021
Dalle 19.30 alle 22.30

Sede del corso

FunnyVeg Academy – Via Riccardo Pitteri, 10 – 20134 Milano

Benefit

In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.

Al fine di prevedere la massima sicurezza degli utenti e dello staff, verranno in messe in atto le seguenti azioni:

– Misurazione della temperatura all’ingresso, che non deve essere superiore ai 37°C per poter accedere in aula;
– Sanificazione delle mani nel momento di accesso;
– Obbligo di utilizzo della mascherina, a meno dei momenti in cui in postazione si procederà all’assaggio dei piatti, mantenendo le debite distanze.

Informazioni

  • Moduli 0
  • Test 0
  • Durata 3 ore
  • Capacità Amatoriale
  • Lingua Italiano
  • Iscritti 1
  • Prova finale No
Nessun programma pubblicato

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