Corso di cucina vegana – Cucina siciliana: i dolci (29 ottobre 2022)

La cucina siciliana: i dolci

I dolci siciliani hanno una tradizione antica e sono spesso il frutto di varie rielaborazioni nei secoli di dominazioni straniere nell’isola. Alcuni sono molto semplici, con pochissimi ingredienti, altri invece elaborati e complessi. In questo corso Giulia Giunta, siciliana trapiantata a Milano, proporrà in chiave vegan alcune preparazioni dolci tra le più conosciute e non solo… dai cannoli alle paste di mandorla, dalle cassate al biancomangiare.

Tutti i partecipanti potranno partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e riceveranno una dispensa con le ricette dettagliate. Al termine degusteremo insieme i dolci realizzati.

Docente
Giulia Giunta, cuoca, foodblogger e autrice di vari libri

Nel 2013 dà vita al blog La mia cucina vegetale (ricette e life style). Dopo aver frequentato i corsi di Simone Salvini, Sana Gola e Joia Academy, inizia a dedicarsi a tempo pieno all’attività di cuoca e food blogger.
Collabora per consulenze con nutrizionisti, organizza catering per eventi (incluse conferenze sulla sana alimentazione), scrive articoli e ricette per riviste. È autrice di A tavola con Giulia. 100 ricette sane e gustose (Novalis, 2014) e coautrice con Michela De Petris e Pietro La Monaca di Bimbo sano vegano. Guida facile per mamma e bambino (Mondadori, 2016).

Quota d’iscrizione: 90 € (Iva inclusa)

Data e orario lezione: 29 ottobre 2022
Dalle 17.00 alle 20.00

Benefit

In omaggio l’ultimo numero della rivista Funny Vegan.