Corso di cucina vegana – Specializzazione professionalizzante (23-26 gennaio 2022)
1
0
€1.220,00
Corso di cucina vegetale per operatori del settore (Le basi)
Quattro giornate in aula per apprendere le tecniche di preparazione di menù completi (anche con opzioni senza glutine) con particolare attenzione a secondi...
€1.220,00
Le basi della pasticceria vegetale (24 gennaio 2022)
1
0
€179,00
Corso sulle basi di pasticceria vegetale. Verranno realizzate alcune preparazioni di base come ad esempio frolla, pan di spagna, meringa, mousse, ricotta, ecc.
€179,00
Master di cucina vegana (gennaio-marzo 2022)
10
0
€3.450,00
Un percorso formativo completo in cui apprendere le tecniche e gli ingredienti utilizzati per comporre piatti vegani da ristorazione in modo professionale e gourmet. Alla luce della crescente richiesta...
€3.450,00