Corso di cucina vegana – Settembre 2018 – Master di alta cucina vegetale (sessione autunnale) – Simone Salvini
Corso di cucina vegana – Master di alta cucina vegetale I livello(sessione autunnale) – Simone Salvini
Obiettivi del progetto
Ghita Academy, fondata e diretta dallo chef Simone...
Corso di cucina vegana – Ottobre 2018 – Corso di cucina ayurvedica con Simone Salvini
Un menù dedicato alla cucina ayurvedica, firmato dallo chef Simone Salvini, per un perfetto equilibrio e armonia tra corpo e mente.
Corso di cucina ayurvedica con Simone Salvini....
Corso di cucina vegana – Novembre 2018 – Dolci della salute con Simone Salvini
I nostri dolci sono destinati a un pubblico attento al gusto, colori e soprattutto alla salute. Fare pasticceria utilizzando solo ingredienti di origine vegetale, appare come una sfida ricca...
Corso di cucina vegana – Novembre 2018 – Corso di cucina gluten free con Simone Salvini
Un menù completo dedicato al senza glutine, firmato dallo chef Simone Salvini, dall’antipasto al dolce
Durante il corso verranno realizzate insieme delle ricette ideate dallo chef e sarà approfondito un...
Corso di cucina vegana – Settembre 2018 – Corso di Panificazione e Pasta Madre con Simone Salvini
I segreti della lievitazione leggera e salutare, firmati dallo chef Simone Salvini.
Come preparare pane, focaccia e panini con la pasta madre, utilizzando farine semi-integrali (tipo 1 e 2)...